Malgré toutes les mesures de précaution que vous prendrez, un jour ou l’autre votre poêle antiadhésive finira par se rayer et se détériorer. Difficile d’échapper à ce désagrément qui touche de nombreux ustensiles dans la cuisine : le revêtement de l’antiadhésif a tendance à s’abîmer avec le temps, surtout si on l’agresse continuellement avec des spatules en métal ou des couteaux tranchants. Mais avant d’envisager de jeter votre vieille poêle rayée, testez d’abord les solutions présentées ci-dessous. En appliquant les bons ingrédients nettoyants, vous pourrez toujours sauver la situation.
Comment réparer des poêles antiadhésives rayées ?
Une poêle sale et rayée – spm – spm
Le revêtement antiadhésif de vos poêles peut s’estomper avec le temps à cause de l’usure quotidienne, d’un manque d’entretien adéquat ou d’un nettoyage avec des ingrédients souvent agressifs.
Comme vous l’avez remarqué, lors de la cuisson, de minuscules particules de nourriture commencent à s’accumuler dans les zones exposées. Cela donne un effet d’aliments brûlés qui se collent à l’ustensile. Pour retirer ces restes de nourriture, on a aussitôt tendance à gratter énergiquement avec un couteau ou une spatule. Le problème, sans y faire attention, on abîme la poêle ou la casserole en provoquant de vilaines rayures.
Pour protéger vos ustensiles, la meilleure chose à faire est d’utiliser des ingrédients naturels, non agressifs, qui résoudront le problème des résidus d’aliments et qui empêcheront les futures rayures. Cette opération peut se faire en quelques étapes simples, à l’aide du bicarbonate de soude, du vinaigre blanc et de l’huile végétale pour recouvrir la surface de la poêle.
N.B : le bicarbonate de soude et le vinaigre blanc sont des produits nettoyants naturels aux puissantes propriétés dégraissantes et désinfectantes. Ils vous aideront à nettoyer vos ustensiles de cuisine sans effort et sans la moindre rayure !
Commencez par placer la casserole ou la poêle sur la cuisinière et remplissez-la avec les ingrédients suivants :
· Une tasse d’eau
· Deux cuillères à soupe de bicarbonate de soude
· Une demi-tasse de vinaigre blanc
Faites chauffer la solution dans la poêle jusqu’à ce qu’elle commence à bouillir et laissez agir pendant 10 minutes. Vous remarquerez que tous les résidus ont été décollés facilement. Versez ensuite dans l’évier et lavez votre ustensile comme d’habitude avec de l’eau tiède, du liquide vaisselle et frottez avec une éponge douce. Il est important d’utiliser de l’eau tiède pour conserver une partie de la chaleur à la surface de la poêle.
Une fois que la poêle est propre, sèche et encore un peu chaude, commencez à frotter avec l’huile végétale dans la zone du revêtement antiadhésif. Vous pouvez le faire à l’aide d’un chiffon propre ou à mains nues, selon la profondeur de l’ustensile. Cette étape est cruciale pour empêcher la poêle de coller à l’avenir. A noter que même lorsque vous faites fondre du beurre ou de l’huile dans la poêle avant la cuisson, cela ne suffira pas à empêcher les brûlures et les débris d’aliments, si le revêtement antiadhésif n’est plus aussi fonctionnel.
Bon à savoir : pour éviter les rayures, il faut bannir tous les accessoires en métal (cuillères, spatules ou couteaux). Privilégiez plutôt les matériaux en bois ou en silicone.
Comment bien entretenir vos poêles antiadhésives ?
Entretien d’une poêle – spm – spm
Vous détenez maintenant le remède maison efficace pour réparer vos poêles antiadhésives endommagées. Mais, avant d’en arriver là, il y a quelques moyens d’éviter ce problème de rayures en utilisant les bonnes techniques de nettoyage et de stockage.
En voici quelques unes :
· Evitez de trop chauffer vos poêles et casseroles
Pour conserver votre poêle antiadhésive en bon état et prolonger sa durée de vie, vous ne devez pas sous-estimer la force de la flamme sur laquelle vous cuisinez. Évitez de faire frire la nourriture à feu vif, car cela peut entraîner une détérioration plus rapide du revêtement. Les spécialistes recommandent d’utiliser une chaleur faible ou moyenne pour maintenir une surface lisse et préserver la longévité de l’ustensile.
· Utilisez des assiettes en papier pour protéger le revêtement antiadhésif
Si vous empilez vos poêles et casseroles antiadhésives dans un placard ou un tiroir, elles risquent de s’endommager avec le temps. Par mesure de précaution, mieux vaut utiliser quelques assiettes en papier pour les protéger et les garder en bon état sur le long terme. Placez simplement les ronds de papier sur la surface antiadhésive pour éviter les rayures.
· Évitez les aérosols de cuisson
Selon une experte, les sprays émulsifiés développent rapidement un résidu qui peut raccourcir la durée de vie des ustensiles antiadhésifs. Il serait ainsi plus judicieux de n’utiliser l’huile en aérosol que pour préchauffer la poêle ou pour recouvrir les surfaces d’un barbecue, par exemple. Mieux vaut ne pas l’employer pour la cuisson d’une recette.
· N’utilisez jamais de produits de nettoyage abrasifs
Enfin, certaines éponges dures et abrasives peuvent facilement rayer le revêtement antiadhésif de manière instantanée. Misez donc plutôt sur les éponges douces ou les chiffons en microfibres pour nettoyer en douceur la surface de votre poêle, afin de ne pas l’abîmer prématurément.
