Pour prolonger la durée de vie de vos aliments comme le pain, il existe plusieurs solutions efficaces qui peuvent vous aider mais cette astuce partagé par Alain Debuchy, boulanger depuis 35 ans dans le Puy-de-dôme va vous permettre de garder votre pain frais le plus longtemps possible.
Comment conserver le pain frais plus longtemps ?
Du pain frais. source : spm. Source : spm
Pour déguster du pain frais tous les matins au petit-déjeuner sans forcément vous rendre à la boulangerie, vous devez suivre ces astuces.
Sac en tissu
Un sac en tissu pour le pain. source : spm. Source : spm
Pour éviter le gaspillage et garder votre pain frais le plus longtemps possible, vous pouvez le conserver dans un sac en tissu. Préférez un sac fabriqué avec des matières naturelles comme le lin ou le coton et non avec des matières synthétiques. Ces matières permettent de mieux réguler l’humidité du pain et ce dernier conserve son moelleux le plus longtemps possible. Pour une conservation optimale, vous pouvez placer le sac en tissu dans une boîte à pain propre et fraîche.
Le pain est l’un des aliments préférés des Français ; on le retrouve d’ailleurs sur toutes les tables à manger. Pour le garder le plus longtemps possible et ne pas vous retrouver avec du pain sec, découvrez ces astuces pour bien le conserver.
Boite hermétique avec une pomme
Pour que votre pain frais conserve sa fraîcheur le plus longtemps possible, vous pouvez le placer dans une boite hermétique avec un morceau de pomme coupée en deux. Cette astuce originale vous permettra d’avoir du pain bien frais tous les matins pour votre petit-déjeuner ou selon l’heure à laquelle vous dégusterez votre tartine de pain. Vous pouvez également y ajouter une branche de céleri, une pomme de terre ou encore un morceau de sucre.
Torchon
Le pain frais peut être très difficile à conserver si vous ne connaissez pas certaines astuces. Pour qu’il garde son moelleux et son croustillant pendant plusieurs jours, enveloppez votre pain dans un torchon ou un linge épais et conservez-le dans un endroit à température ambiante.
Congelation
Pour une conservation optimale de votre pain, placez-le au congélateur. Cette astuce est très efficace et économique car vous pourrez stocker une quantité importante de pain frais. Pour cela, coupez votre baguette en plusieurs morceaux que vous placez dans des sachets de congélation. Mettez-les au congélateur et sortez-les quelques heures avant de les déguster ou mettez-les quelques minutes au four et ils seront tout frais pour les savourer.
Si vous décidez de congeler du pain, pensez à le choisir bien frais et ne le recongelez pas pour des questions d’hygiène.
Pour conserver votre pain frais très longtemps, choisissez un pain adapté. Les pains blancs et de campagne se conservent moins bien que ceux au seigle ou à la farine complète par exemple.
