Cela dit, n’en parlons même pas des saletés et débris que ces pauvres torchons récoltent en cuisine et qui les transforment en de véritables nids à bactéries qui regorgent de germes et de microbes en tout genre ! Raison pour laquelle, il faut prendre le soin de les mettre dans un endroit isolé qui n’est sûrement pas la porte du four. Décryptage !
Pourquoi faut-il éviter de mettre les torchons sur la porte du four ?
Torchon accroché sur la porte du four. Source : spm
Lorsque vous êtes en plein rush en train de cuisiner, les mains mouillées et le temps qui presse, il est tout à fait normal que vous ne prêtiez pas attention à l’endroit où vous rangez vos torchons de cuisine. Résultat : vous les suspendez sur la porte de votre four. Ce geste impulsif est tout sauf hygiénique et pourrait avoir de mauvaises conséquences sur votre santé et celle de votre famille. En effet, une fois accrochés sur la porte du four ou du réfrigérateur, ces derniers finissent par contaminer ces surfaces.
En sus, dans le feu de l’action en cuisine, nous avons tous tendance à toucher la porte du four avec les mains propres pour récupérer un plat, surveiller sa cuisson ou même le goûter directement en utilisant nos doigts. Dès lors, nul réflexe ne rappelle ces bactéries abandonnées sur cette fameuse barre… ça laisse à réfléchir.
Quel est le meilleur endroit pour ranger les torchons de cuisine ?
Torchons accrochés au mur. Source : spm
Si ce n’est pas la porte du four ni celle du frigo, où est-ce qu’il faut ranger les torchons de cuisine ? La réponse est simple : il faut les suspendre sur un porte-torchon fixé sur un mur qui n’est pas humide et qui n’est pas à proximité de l’évier.
D’abord, c’est pour qu’ils aient un endroit spécifique comme tous les autres ustensiles de cuisine, ensuite c’est pour ne pas contaminer les surfaces qui entrent en contact avec la nourriture et enfin pour ne pas frôler la flamme du four… nous vous épargnerons les détails de ce dernier point…
Comment nettoyer les torchons de cuisine au micro-ondes ?
Les torchons sont des incontournables de cuisine seulement s’ils sont propres ! Et pour entretenir, il n’y a pas mieux que la haute température du micro-ondes qui pourra les stériliser et les désinfecter des germes et des bactéries qu’ils abritent. En effet, les laver avec le reste de vos vêtements dans la machine à laver est une très mauvaise idée, tout simplement parce que les germes finiront par se propager aux tissus qui entrent directement en contact avec votre corps et seront ravis de se multiplier dans un environnement aussi humide !
Par contre, pour un résultat de nettoyage optimal, vous n’avez qu’à suivre les étapes suivantes :
- Dans une bassine d’eau chaude ou tiède, frottez bien vos torchons sales avec votre lessive habituelle ou même avec un détergent classique avant de laisser le produit agir ;
- Pliez-les et mettez-les dans un sac en plastique allant au micro-ondes ;
- Mélangez une partie de vinaigre blanc pour deux parties d’eau, puis versez le mélange dans le sac ;
- Placez ce dernier sans le fermer dans le micro-ondes pendant 2 minutes ;
- Laissez vos torchons refroidir avant de les récupérer avec une pince. Félicitations, mission réussie !
Comment laver un torchon de cuisine neuf ?
Torchon de cuisine. Source : spm
Les torchons neufs sont généralement rêches au toucher, mais vous pouvez facilement les assouplir avant la première utilisation. Voici comment procéder :
- Trempez-les quelques heures dans de l’eau froide pour les détendre.
- Ensuite, mettez-les à la machine et effectuez un lavage rapide à froid (30°C) sans les frotter ni les essorer.
- Et enfin, laissez-les sécher naturellement à l’air libre et le tour est joué !
La cuisine est un art, son hygiène est une discipline…
