20 aliments qui contiennent plus de protéines qu’un œuf

Combien de proteine dans un oeuf ?

Le Guide Alimentaire Canadien ne tarit pas d’éloges sur les œufs ! Et à juste titre, ces petits joyaux nutritionnels sont une source riche en protéines, faisant office d’un choix judicieux pour toute personne qui cherche à augmenter son apport en protéines ! Selon EatingWell, le site web américain consacré à l’alimentation et la nutrition,  un œuf gros contiendrait environ 6 grammes de protéines, répartis de manière égale entre le jaune et le blanc ! Mieux encore, ses protéines seraient « complètes », vu sa teneur en acides aminés essentiels pour le corps et son bon fonctionnement !

Liste des informations nutritionnelles relatives à 1 œuf de calibre gros

Nutriments	Quantité par portion
Protéines	6 g
Sodium	65 mg
Lipides	5 g
Calories	76 cal

Cependant, pour les végétaliens, et ceux qui désirent diversifier leur apport en protéines, de nombreuses alternatives existent et sont tout aussi intéressantes…

Liste des aliments qui contiennent plus de protéines qu’un œuf

Que diriez-vous d’explorer d’autres options savoureuses qui offrent un apport en protéines au même titre que les œufs mollets, les œufs durs ou encore les œufs à la coque ? Les possibilités sont infinies ! De plus, selon Toby Amidor, une experte en nutrition, les protéines nous aident à nous sentir rassasiés plus longtemps. Le plus important est d’inclure des protéines de haute qualité à chaque repas.

1. Kéfir

Le kéfir est bien plus qu’une simple boisson lactée ! Avec 4.17 grammes de protéines par portion de 100 ml, cette boisson épaisse et crémeuse comprend des nutriments essentiels pour une alimentation équilibrée. Le kéfir est également riche en probiotiques bénéfiques pour la santé digestive, offrant une option à la fois saine et délicieuse pour maintenir le système digestif en bon état !

2. Sardines en conserve

Ce poisson est une véritable mine de nutriments bénéfiques pour la santé ! Stella Metsovas, nutritionniste clinicienne de renom, les sardines en conserve regorgent de protéines (avec plus de 24,6 grammes pour 100 g). Plus encore, ils sont également riches en sélénium, contiennent l’équivalent de 50% des apports journaliers recommandés en vitamine D, ainsi que 1 800 mg d’acides gras oméga-3 EPA et DHA. Pour en profiter pleinement, la spécialiste conseille de consommer 3 boîtes par semaine.

3. Edamame (Fèves de soja)

Savourez un en-cas rafraîchissant et nutritif avec les edamames verts (Fèves de soja) ! Le complément parfait pour n’importe quel repas ! Selon Abby Sauer, diététicienne agréée chez Abbott, une simple tasse de ces délicieuses fèves contient environ 26 grammes de protéines (100 g = 10,59 protéines), du fer et du calcium, ainsi qu’un tiers de l’apport quotidien recommandé en fibres.

4. Haricots Azuki

Eh oui, les haricots Azuki ! Ce super-aliment mérite d’être mis en avant pour sa teneur élevée en protéines. Avec une quantité de 6.92 grammes par portion de 100g, selon l’USDA (Département de l’agriculture des Etats-Unis), les haricots Azuki dépassent de nombreux autres types de haricots tels que les pois chiches, les haricots rouges et les haricots cannellini. Mais ce n’est pas tout ! Ces petites merveilles sont également riches en fibres, sachant qu’une tasse de haricots en contient en moyenne 8 grammes.

5. Thon

Le thon en conserve est un véritable champion des aliments riches en protéines ! Selon les syndicats français des conserveries de poissons, une simple boîte de 100g contient jusqu’à 30 grammes de protéines de bonne qualité ! Qui plus est, le thon constitue une option économique et pratique qui peut être stockée pendant de longues périodes et qui est riche en acides gras oméga-3, bénéfiques pour la santé.

6. Tempeh

Le tempeh est une protéine végétale délicieuse et riche en nutriments ! Selon Anne Danahy, nutritionniste, une portion de 100 g de cette merveille fermentée de graines de soja fournit plus de 20 grammes de protéines essentielles pour votre corps. Il y a tellement de façons de déguster cet aliment : émietté dans une soupe savoureuse, ajouté à un ragoût réconfortant, ou bien mariné et cuit au four ou au grill pour une texture croquante et délicieuse.

7. Graines de citrouille

Qu’en est-il des graines de citrouille ? En-cas savoureux et nutritif, excellent pour notre santé ! Bien qu’elles soient associées aux graisses (14 grammes de graisses saines par portion), ces graines constituent également une bonne source de protéines. Avec 33.33 grammes par portion de 100g, ces graines sont parfaites pour une collation rassasiante. Elles peuvent également être utilisées pour ajouter une touche de croquant à vos salades ou encore pour préparer des barres protéinées !

8. Saumon

Le saumon est une véritable star de la cuisine ! Avec sa chair rose vif, sa texture fondante et son goût unique, il est difficile de résister à un pavé de saumon à la poêle ou au four. Une portion de 100g contient 22.1 grammes de protéines, sans oublier qu’il est riche en acides gras oméga-3. Un aliment sain pour une alimentation équilibrée, qui dit mieux !

9. Fromage blanc

Le fromage blanc ? Ahh, ce favoris des français… Aliment polyvalent et succulent, pouvant être consommé comme repas léger ! En effet, vous pouvez consommer ce produit laitier avec des fruits frais ou des légumes croquants pour une collation riche en nutriments. Avec une quantité de protéines de 11 grammes par 100 g, le fromage blanc est un excellent choix pour ajouter des protéines et du calcium dans votre assiette !

10. Beurre d’arachide

C’est bien plus qu’une simple source de matières grasses et de vitamine E, le beurre d’arachide regorge également de protéines, avec une généreuse dose de 8 grammes par 2 cuillères à soupe (soit 25 g de protéine pour 100 g). En effet, cet aliment renferme également des fibres, avec 3 grammes par portion. Crémeux ou croquant, le beurre d’arachide est une option à la fois gourmande et nutritive pour une collation sucrée… Vous pouvez l’accompagner d’une tranche de pain ou d’une pomme et le tour est joué ! C’est aussi un excellent choix alimentaire qui vous permettra de maintenir votre énergie tout au long de la journée !

11. Amandes

Pour consommer des amandes, on se retrouve face à mille et un choix ! Qu’elles soient grillées, effilées ou en pâte à tartiner, ces fruits à coques sont un vrai régal ! Bien qu’elles soient riches en matières grasses (dont certaines sont bénéfiques pour la santé), les amandes contiennent 21,2 grammes de protéines pour 100 g.

12. Graines de pastèque

Les graines de pastèque gagnent du terrain… Elles sont même devenues l’une des tendances alimentaires les plus populaires du moment ! Et pour cause ? Elles ont bon goût et sont riches en nutriments. Raison pour laquelle Colene Stoernell, diététicienne pédiatrique spécialisée dans la nutrition et les troubles gastro-intestinaux, recommande à ses clients qui suivent un régime végétalien de les inclure dans leur alimentation.  En effet, une portion de 100 g de graines de pastèque contient 28,3 g de protéines, mais pas que ! Ces petites graines, à l’apparence quelque peu banale, regorgent de fer, de magnésium et de zinc. Des minéraux essentiels au bon fonctionnement de l’organisme !

13. Dinde (Poitrine)

Star juteuse et succulente mais aussi riche en protéines avec 3 grammes par portion de 100 g (poitrine cuite), la dinde représente une source de nutriments précieuse qui mérite d’être appréciée tout au long de l’année !

14. Lentilles

Selon Sauer, les lentilles sont un véritable trésor nutritionnel qui mérite une place de choix dans nos assiettes ! Une portion de ces petites merveilles vous fournira une belle dose de protéines (25,8g de protéines pour une portion de 100g). Et ce n’est pas tout ! Elles sont également riches en fer, avec un tiers de l’apport quotidien recommandé en une seule portion, ainsi qu’en fibres, recommandées pour les femmes enceintes.

15. Crevettes

Une quantité de 100 g de ces délicieux crustacés contient 24 g de protéines ! Bien qu’elles soient réservées aux occasions spéciales telles que les cocktails ou servies comme amuse-bouches, il ne faut pas non plus sous-estimer leur potentiel pour les repas de tous les jours…

16. Graines de chanvre

Pour ce qui est de ces petites graines, consommer seulement trois cuillères à soupe équivaut à bénéficier de 10 grammes de protéines de qualité supérieure (soit 33,3 g de protéine pour 100 g). Pour Danielle Keith, coach en santé holistique et fondatrice de CodeGreen Wellness, les graines de chanvre constituent une véritable mine d’or nutritionnelle… En plus d’être source de protéines non négligeable, elles contiennent également tous les acides aminés essentiels au bon fonctionnement de notre corps !

17. Tilapia

Vous cherchez une bonne source de protéines qui soit à la fois délicieuse, saine et polyvalente ? Le tilapia est un choix de qualité ! Avec une teneur élevée en protéines (20,1 g pour 100g), ce poisson blanc tendre et doux est un véritable atout dans votre alimentation !

18. Yaourt grec

Crémeux et épais, le yaourt grec c’est moins de sucre et 2 fois plus de protéines que le yaourt que l’on consomme d’habitude ! Et comme l’a mentionné Julie Upton, diététicienne agréée et cofondatrice de Appetite for Health, une tasse de yaourt grec 0% contient environ 24g de protéines (soit 9,95 g de protéine pour 100 g). L’équivalent des protéines que contiennent 4 œufs !

19. Pois chiches

Les pois chiches regorgent de bienfaits pour la santé ! D’ailleurs, c’est un excellent choix pour faire le plein de protéines (8,86 g pour 100g) ! En fait, selon Danielle Keith, experte en nutrition, ces  légumineuses contiennent également d’autres nutriments, notamment du magnésium, du fer, de la vitamine B6, du zinc, des fibres, etc. En résumé, c’est un véritable allié pour une alimentation équilibrée !

20. Tofu

Le tofu… Ce classique de la cuisine végétarienne peut fournir à un adulte actif une bonne dose de protéines végétales avec 9,41 grammes par portion de 100 g. Bien qu’il existe maintenant de nombreux substituts aux protéines animales sur le marché, le tofu demeure une option fiable et polyvalente ! Pour un déjeuner riche en protéines, vous pouvez l’utiliser pour concocter de délicieuses brouillades.