Les restaurants de l’hôtel, réputés pour leurs banquets somptueux, produisent souvent une quantité significative de restes. Afin de réduire le gaspillage, le Fairmont a initié un partenariat avec le « Cloud 9 Pet Hotel and Care », un hôtel de luxe pour animaux, également situé à Dubaï.
Servir la nourriture pour les chiens – Source : spm
Ce partenariat permet de récupérer les restes de nourriture et de les servir aux animaux, optimisant ainsi l’utilisation des ressources et évitant le gaspillage alimentaire.
Le chef Jamal Al Breiki – Source : spm
Le jeune homme Jamal Al Breiki, mieux connu sous le nom de Chef J. Gourmet, a exprimé son désir lors d’une interview avec plusieurs médias : « Nous espérons que tous les hôtels et restaurants rejoindront notre initiative pour diminuer le gaspillage alimentaire. Il est préférable de réutiliser ces aliments pour nourrir plutôt que de les jeter et de les gaspiller ! »
Le chef Jamal Al Breiki – Source : spm
Cette initiative bénéficie non seulement aux animaux en leur fournissant des repas de qualité, mais elle permet également de conserver les matériaux alimentaires qui seraient autrement perdus. Cela montre une préoccupation mondiale pour une gestion plus responsable des ressources.
Les chiens en train de manger – Source : spm
L’initiative de l’hôtel Fairmont est largement saluée sur les réseaux sociaux et reçoit une opinion publique favorable, ce qui pourrait encourager d’autres établissements à adopter des pratiques similaires. Elle illustre parfaitement comment chaque entreprise peut contribuer de manière significative à un environnement plus durable. Que pensez-vous de cette idée ?
