Jeter l’eau de cuisson des légumes est une erreur courante des foyers. Celle-ci regorge de bienfaits pour vos plantes d’intérieur. Pensez alors à la recycler et à en faire profiter vos végétaux.
Pourquoi ne faut-il pas jeter l’eau de cuisson des artichauts ?
Cuire des artichauts à l’eau. Source : Spm
De façon générale, l’eau de cuisson des légumes regorge de vitamines et minéraux, naturellement présents dans les légumes. Elle peut alors être utilisée comme engrais naturel, afin de fertiliser vos plantes d’intérieur.
L’eau de cuisson qu’il faut impérativement garder est celle des artichauts. Les sels minéraux libérés par les artichauts dans l’eau vous permettent de nourrir vos plantes d’intérieur et de les rendre plus vigoureuses et luxuriantes.
Notez que les principaux éléments nutritifs dont une plante verte a besoin sont : le potassium, qui renforce les défenses naturelles de la plante et régule son apport en eau, le phosphore, qui stimule le développement du système racinaire de la plante et favorise sa floraison ou sa fructification et enfin l’azote, qui stimule la croissance des plantes et favorise la production de nouveaux tissus.
Comment utiliser l’eau de cuisson des légumes pour l’arrosage de votre jardin ?
Sachez que vous pouvez utiliser l’eau de cuisson de n’importe quel légume, à condition que celui-ci soit bio. Des légumes traités et riches en pesticides sont aussi mauvais pour votre santé, que pour la santé des plantes.
Après avoir récupéré l’eau de cuisson, laissez-la refroidir et puis utilisez-la pour arroser vos plantes. Notez que celle-ci ne doit pas être salée.
Cuire des pommes de terre à l’eau. Source : Spm
En plus de servir de fertilisant naturel, l’eau de cuisson des légumes, en particulier celle des pommes de terre, peut également être utilisée pour éliminer les mauvaises herbes, grâce à sa teneur en amidon. Pour profiter de ce désherbant naturel, faites cuire les pommes de terre à l’eau, en gardant leur peau, et dans ce cas-là, ajoutez du sel pour apporter plus d’efficacité à votre désherbant. Laissez l’eau de cuisson refroidir et versez-la sur les herbes que vous voulez éliminer.
Quelle autre eau de cuisson peut-on utiliser comme engrais pour les plantes ?
A l’instar de l’eau de cuisson des artichauts, il existe bien d’autres alternatives tout aussi bénéfiques pour les plantes. En voici quelques exemples :
1.L’eau de cuisson des pâtes
Cuire des spaghettis. Source : Spm
L’eau de cuisson des pâtes est également bénéfique pour vos plantes. Riche en minéraux et en nutriments, elle peut être utilisée comme eau d’arrosage pour vos plantes, afin de les fertiliser et leur apporter les éléments nutritifs essentiels à leur croissance. Notez que cette eau ne doit pas être salée. Il est également important de la laisser refroidir avant de l’utiliser.
Par ailleurs, lorsqu’elle est salée, et grâce à sa teneur en amidon, l’eau des pâtes peut servir à désherber votre jardin. Faites toutefois attention à ne pas l’utiliser bouillante.
2.L’eau de cuisson des œufs
L’eau de cuisson des œufs peut également être utilisée comme engrais liquide, et pour cause, les œufs sont riches en calcium et en nutriments bénéfiques pour la croissance des plantes. Pour cela, il suffit de verser l’eau de cuisson des œufs au pied de vos plantes, après qu’elle ait refroidi. Notez que les coquilles d’œufs sont également bénéfiques pour vos végétaux. Vous pouvez en effet les broyer et les saupoudrer sur le sol des plantes, afin de les protéger des fourmis, des limaces, et des parasites qui peuvent les ravager.
Eaux de cuisson à utiliser comme engrais naturel pour votre jardin. Source : Spm
Cela dit, grâce à l’eau de cuisson des légumes, vous allez pouvoir fertiliser vos plantes vertes d’intérieur, sans recourir à des engrais chimiques. Notez que d’autres ingrédients naturels peuvent servir de fertilisants pour vos plantes, comme le marc de café, le purin d’orties ou encore les pelures de certains fruits comme les bananes et les agrumes.
Comment faire cuire des artichauts et pendant combien de temps ?
Cuire les artichauts de la mauvaise façon nous donne mal au ventre, on en a tous fait l’expérience ! Toutefois, pour faire les choses bien, il y a bien certaines choses à respecter… Alors, avant de vous lancer dans la cuisson de cette plante dicotylédone, vous devez d’abord vérifier si les feuilles extérieures ne sont pas abîmées. Si c’est le cas, retirez-les immédiatement. Ensuite, cuisez-les pendant 20 à 40 minutes (dépendamment de la taille de l’artichaut) en les plongeant entièrement dans de l’eau salée. Sinon, vous pouvez opter pour la cuisson à la vapeur qui ne dure que 10 minutes !
Boire du jus d’artichaut : propriétés nutritionnelles
Les nutriments contenus dans un artichaut entier ou sous forme de jus sont bien nombreux ! On y trouve notamment du potassium, du fer, de la vitamine B1, des fibres, du magnésium, du calcium et de la cynarine. En outre, étant apprécié tant pour son cœur que ses feuilles, ce légume possède des propriétés nettoyantes et purifiantes très bénéfiques pour notre corps.
Quels sont les bienfaits de l’artichaut ?
Loïc Ternisien, naturopathe et énergéticien, vous donne un peu plus de détails concernant les bienfaits de l’artichaut et vous montre la meilleure manière de l’utiliser.
